Veckans recept...gillar du indiskt?
Detta receptet har jag hittat på matklubben.se. Helt sjuuuukt gott! Så jag var tvungen att dela mig av det här...
Indisk kycklinggryta
För 4 pers
5-6 kycklingfiléer
2 gula lökar
1-2 vitlöksklyftor
2 msk olja
1½ tsk ingefära
1½ msk torkad koriander
2 tsk spiskummin
1 tsk chilipulver
2 krm kryddnejlika
2 krm kanel
2 msk curry
1! tsk salt
2 krm svartpeppar
2-3 msk mango chutney
2½ dl matlagningsyoughurt
Skär kycklingfiléerna i bitar. Hacka löken och vitlöken. Fräs lök och kryddor i oljan tills löken blir mjuk. Lägg i kycklingen och vänd den i kryddorna. Tillsätt salt, peppar, mango chutney och yoghurt. Koka under lock på svag värme i ca 40 minuter.
Servera med basmatiris och en grön sallad...mums!!
Bon apetit!!
Kommentarer
Trackback
